Indonesian Food! Soto Ayam..

Soto Ayam

Bahan:

- Ayam 

- Bihun/Soun

- Kol

- Tauge

- Seledri

- Tomat

Bumbu:

- Bawang putih

- Lada

- Kunyit

- Jahe

- Serai

- Daun jeruk

- Air

- Garam

Sambal:

- Cabai rawit

Cara membuat:

1.  Haluskan bawang putih, lada, kunyit, jahe

2.  Tumis bumbu yang telah dihaluskan

3.  Masukkan bumbu yang sudah ditumis dan ayam ke dalam air yang mendidih

4.  Masak hingga ayam matang, lalu masukkan daun jeruk, serai, dan garam

5.  Goreng bawang putih yang diiris hingga kering, dan masukkan ke dalam kuah soto 

6.  Rebus tauge dan kol, serta rendam bihun/soun dalam air panas

7.  Sambal: Rebus cabai rawit, ulek sampai halus, lalu tuang sedikit kuah soto

8.  Letakkan Bihun/soun, kol, tauge, dan tomat yang telah dipotong ke dalam mangkuk

9.  Siram dengan kuah soto dan taburkan seledri yang telah dipotong serta bawang goreng

10. Sajikan dengan sambal dan nasi hangat, bisa juga ditambahkan bakwan jagung.

11. Soto Ayam is ready to served.